Na sos: 2 piersi z kurczaka (pojedyncze, większe) kawałek masła (około 70 g) pół cebuli przyprawa do kurczaka – do oprószenia mięsa po wierzchu woda do podlania 1 czubata łyżeczka słodkiej czerwonej papryki Skworcu 3/4 łyżeczki suszonej mielonej bazylii Skworcu pieprz do smaku 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Przygotowujemy sos: Piersi z kurczaka kroimy w większą kostkę. Spójrzcie jak w prosty i naprawdę szybki sposób można przygotować złociste placki ziemniaczane z sosem z piersi z kurczaka. Składniki: Na placki: 10 mniejszych ziemniaków 1/4 cebuli / jeśli lubicie możecie dodać ciut więcej pół ząbka czosnku /można dodać cały sól do smaku 2 jajka klasy M około 4 łyżek mąki pszennej olej do smażenia placków (ja smażę na mniejszej ilości) Nasze złote placki ziemniaczane podajemy z sosem z piersi z kurczaka. Usmażone placki układamy na papierowym ręczniku, aby odciekły z tłuszczu (ja smażę na mniejszej ilości tłuszczu, więc nie jest go tak wiele). Złote placki ziemniaczane z sosem z piersi kurczaka. Na patelni rozpuszczamy kawałek masła, podsmażamy pokrojoną cebulkę i dodajemy nasze piersi z kurczaka, całość oprószamy przyprawą do kurczaka. Do misy blendera z nożami dodajemy cebulę i czosnek (u mnie 1/4 cebuli i pół ząbka czosnku, ale jeśli lubicie możecie dodać więcej). Prosty i naprawę szybki pomysł na obiad, zwłaszcza jeśli tak jak ja przygotujecie placki ziemniaczane bez użycia tarki. Kiedy całość odcieknie ostrożnie zlewamy sok, ale tak by nie wylać osadzonej na dnie miski skrobi z ziemniaków. A następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną (u mnie 4 łyżki, ale najpierw dodajcie mniej, a później po wymieszaniu sprawdźcie konsystencję i opcjonalnie dołóżcie jeszcze mąki). przepis (pomysł) na placki ziemniaczane, które przygotujecie bez użycia tarki. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką stołową porcje masy tworząc placki ziemniaczane. Pod koniec zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną wymieszaną z niewielką ilością wody. Osobiście bardzo lubię placki ziemniaczane, ale nie przepadam za ich tarciem.
