Dyniowe ciasteczka owsiane

Składniki: 100 g puree dyniowego 100 g płatków owsianych 50 g mąki pszennej 2 czubate łyżki miodu 1 jajko 3 łyżki oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki cynamonu skórka z 1 cytryny 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Do suchych składników dodać jajko, miód, rozpuszczony olej, ekstrakt waniliowy, puree z dyni i startą skórkę z cytryny. Płatki owsiane wymieszać z mąką, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Dyniowe ciasteczka owsiane – przepięknie pachną, są mięciutkie i bardzo aromatyczne.