Całkowity czas25 min. USTAW TIMER SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 2 PORCJE) 4 duże pomidory 2 ząbki czosnku 1 mała cebula garść świeżej bazylii oliwa z oliwek 1 łyżka cukru, najlepiej brązowego przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, chili pieprz cayenne, kolendra, oregano INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA 1 Sparz pomidory w ugotowanej wodzie, aby łatwiej było obrać je ze skórki. Składniki SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 2 PORCJE) 4 duże pomidory 2 ząbki czosnku 1 mała cebula garść świeżej bazylii oliwa z oliwek 1 łyżka cukru, najlepiej brązowego przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, chili pieprz cayenne, kolendra, oregano Przygotowanie INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA 1 Sparz pomidory w ugotowanej wodzie, aby łatwiej było obrać je ze skórki. 2 Tak przygotowany przecier pomidorowy wylej do garnka i duś przez 7-8 min. 3 W międzyczasie pokrój na drobne kawałki czosnek oraz cebulę, a następnie podsmaż na oliwie z oliwek wraz ze świeżą bazylią. 2 Tak przygotowany przecier pomidorowy wylej do garnka i duś przez 7-8 min. 3 W międzyczasie pokrój na drobne kawałki czosnek oraz cebulę, a następnie podsmaż na oliwie z oliwek wraz ze świeżą bazylią. Obrane pomidory pokrój w misce na kawałki, obficie posól i popieprz, następnie zblenduj/zmiksuj wszystko na gładką masę. Obrane pomidory pokrój w misce na kawałki, obficie posól i popieprz, następnie zblenduj/zmiksuj wszystko na gładką masę. Dodaj ulubione przyprawy jak papryka słodka, chili, oregano czy kolendra (po 1-1,5 łyżeczce), a także łyżkę cukru. Dodaj ulubione przyprawy jak papryka słodka, chili, oregano czy kolendra (po 1-1,5 łyżeczce), a także łyżkę cukru. 🙂 Oczywiście domowy sos pomidorowy jest o wiele smaczniejszy niż wersja z puszki czy koncentratu, nie mówiąc już o tym że jest zdrowy, bo bez konserwantów. Ja dzisiaj proponuję przepis na domowy sos pomidorowy, przygotowany na bazie świeżych pomidorów i bazylii.
