🙂 Składniki na 6 porcji: 150g chałwy waniliowej + 50g do dekoracji 300g białej czekolady 600g twarogu z wiaderka 120g masła 180g cukru 3 jajka 3 łyżeczki cukru wanilinowego gorzka czekolada do dekoracji Gotujemy, aż śliwki się częściowo rozpadną i w tym momencie zdejmujemy garnek z gazu i dodajemy żelatynę. Ten deser zagościł w mojej kuchni po raz pierwszy, ale na pewno zawita jeszcze parę razy, bo był pyszny! Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliniowym na białą i puszystą masę. Skorupkę jajek parzymy gorącą wodą, aby pozbyć się ewentualnej salmonelii, a następnie oddzielamy żółtka od białek. 🙂 Twarogowy, z przebijającym się smakiem chałwy i białej czekolady. Staram się robić różnorodne desery, raz orzeźwiające i mało kaloryczne, a czasem pełne kalorii i bardzo słodkie . Następnie dodajemy twaróg, masło, białą czekoladę, oraz pokruszoną chałwę. Jako, że miałem śliwki w domu, to postanowiłem przygotować drugą wersję tego deseru. Wszystko ustawiamy nad kąpielą wodną i podgrzewamy, aż masa osiągnie temparaturę około 75°C.
