Jeśli chodzi o marnowanie jedzenia to zakup warzyw i owoców w dużych opakowaniach może być zdradliwy – nie zawsze jesteśmy w stanie “przejeść wszystko, co mamy w lodówce, ale z przyprawami jest inaczej – mają szczelne zamknięcia i możemy je trzymać w szafce kilka miesięcy. Makaron z sosem pomidorowym i tofu 0,5 puszki pomidorów/ 2 świeże pomidory 1/2 cebuli 3 łyżki mleka kokosowego przyprawy: czosnek granulowany, suszone pomidory, sól, pieprz, płatki chili 50 g tofu naturalnego porcja ulubionego makaronu ( u mnie spaghetti 60 g) Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy. O ile uwielbiam gotować w weekendy i spędzać czas w kuchni przygotowując pyszne ciasta czy obiady, o tyle w tygodniu potrzebuję czegoś szybkiego, sycącego, z możliwością podmieniania składników i ich ilości. l 30 g mąki gryczanej 1 łyżka oleju rzepakowego 1 łyżeczka papryki słodkiej 4-5 łyżek wody 70 g awokado 50 g upieczonej piersi z kurczaka kilka listków sałaty Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę, tofu kroimy w kostkę, odcedzamy i podsmażamy z cebulą. Tak przygotowane jajka na cukinii smażymy kilka minut – najlepiej wykorzystać pokrywkę i przykryć jajka, aby białko się dokładnie ścięło, a jednocześnie żółtko było nadal płynne. Na patelni podsmażamy cukinię dosłownie 2-3 minuty – dodajemy suszone pomidory, sól i pieprz. Śniadanie – jajka na cukinii 150 g cukinii 2 jajka rozm. Cukinię trzemy na tarce o grubych lub cienkich oczkach – odsączamy z nadmiaru wody. Rozgrzewamy patelnię z olejem, wylewamy ciasto i smażymy na rumiano z dwóch stron. Możecie je jeść na obiad lub kolację, a nawet i na śniadanie! Na naleśniku rozprowadzamy łyżeczkę majonezu, na wierzchu układamy sałatę oraz pozostałe składniki. Przy układaniu posiłków i przygotowywaniu ich na co dzień dla mnie bardzo ważna jest prostota i czas gotowania. Z cukinii formujemy okręgi, w środek których wbijemy jajka. Kaloryczność: 187 kalorii – tutaj macie jeszcze okazję dodać ulubione pieczywo, więcej warzyw czy np. dodać plaster boczku 🙂 2. Kolacja do 500 kalorii i to z propozycjami na trzy różne dania! Jest to świetny pomysł na uzupełnienie diety i zmianę w diecie. Dodajemy pomidory z puszki/świeże posiekane i podsmażamy, aby woda wyparowała.
