Jajko 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka suszonego czosnku 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli Przygotowanie: Krok 1 Wyłóż je na blaszkę do pieczenia, wstaw do piekarnika, w którym już pieką się udka na 10-15 minut aż rzodkiewki lekko się przypieką. Liczba porcji: 2 Długo zastanawialiśmy się jaka jest tajemnica chrupiącej panierki kurczaków sprzedawanych w fast foodach i zawsze wychodziło na to, że do osiągnięcia takiego efektu trzeba jakichś kombinacji z podwójnym panierowaniem i smażeniem w głębokim tłuszczu. Składniki: 4 udka 2 pęczki rzodkiewek 4 duże ziemniaki 1 łyżka oregano 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oleju 1 łyżeczka miodu Dodaj do nich przyprawy: 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, pòł łyżeczki kminu rzymskiego, łyżeczkę oregano, łyżeczkę tymianku, łyżeczkę soli, łyżeczkę suszonego czosnku. Polej olejem – 2-3 łyżki, posyp łyżką oregano, posól i wstaw do piekarnika na około 30 minut, albo aż frytki ładnie się zrumienią. Zamiast robić typowy fast food w tłustej panierce wystarczy użyć pokruszonych drobno orzechów migdałowych, dobrze doprawić udka pachnącymi przyprawami i tak zapanierowane, zamiast smażyć na patelni, wsadzić do piekarnika. Pyszne, super chrupiące udka, bez tłuszczu, bez smażenia, bez tradycyjnej kalorycznej panierki, za to w smakowitej orzechowej otulinie. Na dodatek bez tłuszczu, bez smażenia i bez kalorycznej panierki. Przygotuj bejcę: wymieszaj w miseczce łyżkę soku z cytryny z łyżką oleju i łyżeczkę miodu. Udka osusz ręcznikiem papierowym, a następnie zanóż w jajku a potem obtocz w orzechowej panierce. Doskonale sprawdzą się w towarzystwie pieczonych frytek jako niedzielny obiad, albo jako przekąska np. dla wygłodniałych kibiców podczas oglądania meczu. Zobaczcie też inne nasze menu na tydzień – fast and fryless, czyli szybko i bez smażenia. Mega prosty przepis na super chrupiące udka z kurczaka.
