Sałatka obiadowa na zimę

Znakomita sałatka obiadowa do słoików na zimę z ogórków, papryki i cebuli w octowej zalewie 2 kg ogórków 1 duża żółtka papryka 3 duże czerwone papryki 3 cebule 1/2 szklanki soli 5 szklanek wody 3 i 1/2 szklanki wody 2 szklanki cukru 1 szklanka octu 10% Ogórki myjemy i kroimy w plasterki. 3 i 1/2 szklanki wody zagotowujemy z cukrem i octem. Odstawiamy na około 3 godziny, całość można od czasu do czasu przemieszać. Zalewamy sałatkę w słoikach, zakręcamy i pasteryzujemy około 5-7 min. Smacznego!