DROŻDŻOWE BUŁECZKI CYNAMONOWE

1. Rozpuszczamy margarynę, dodajemy do niej mleko.
2. Zalewamy drożdże rozpuszczoną margaryną z mlekiem, mieszamy aż do rozpuszczenia drożdży (dodajemy tylko tyle aby rozpuścić drożdże).
3. Jajka mieszamy trzepaczką z cukrem, cukrem waniliowym i solą.
4. Dodajemy rozpuszczone drożdże, resztę mleka z margaryną, mieszamy.
5. Dodajemy mąkę i mieszamy drewnianym mieszadłem, aż do utworzenia kuli.
6. Przykrywamy ścierką, odstawiamy na 2-3h w ciepłe miejsce.
7. Cynamon, cukier i cukier waniliowy mieszamy w misce.
8. Rozpuszczamy masło.
9. Kiedy ciasto wyrośnie, dzielimy na dwie połowy, jedną zostawiamy w misce.
10. Drugą część ciasta wałkujemy na prostokąt i smarujemy masłem.
11. Połowę nadzienia wykładamy na ciasto.
12. Zawijamy ciasto wzdłuż krótszego boku.
13. Kroimy na części (pokroiłam na 16 sztuk).
14. Wykładamy na blachę, wstawiamy do piekarnika o temperaturze 50°C na około 30 minut.
15. Zajmujemy się drugą połową ciasta, wykonujemy ponownie instrukcje 10-14.
16. Kiedy drożdżówki wyrosną, zmieniamy temperaturę na 150°C i pieczemy przez 15 minut, studzimy.
17. Cukier puder mieszamy z odrobiną gorącej wody i mieszamy, aż powstanie gęsty lukier. Upieczone drożdżówki smarujemy lukrem.

PS Możecie z połowy porcji zrobić drożdżowe bułeczki z cynamonem, a z drugiej połowy drożdżówki z rabarbarem 😊. Z tej porcji wychodzą 32 drożdżówki. Zapraszam na mojego bloga: https://rurkazkremem01.blogspot.com/