Składniki: - 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej - niespełna szklanka ciepłej wody - 1 i 1/2 łyżeczki suchych drożdży - odrobina oleju - różowa sól himalajska w młynku Stovit - czarny świeżo mielony pieprz - kilka pieczarek - 1 czerwona papryka - kilka plasterków kiełbasy krakowskiej suchej - 2 ząbki czosnku - ser (polecam mozzarelle, ja dziś niestety nie miałam) - sos pomidorowy, passata pomidorowa lub ketchup na spód Przygotowanie: Do miski (u mnie specjalna do ciast drożdżowych – używam takiej) wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, odrobinę oleju (około 2 łyżeczki), wlewamy ciepłą wodę i doprawiamy solą i pieprzem. Idealna na imprezę – u nas znika w oka mgnieniu w szczególności w towarzystwie domowych sosów np. czosnkowego. Odstawiamy pod przykryciem (u mnie miska z pokrywką, ale można przykryć ściereczką) na około 30 minut w ciepłe miejsce. Pizze pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (grzanie góra-dół, środkowy poziom, bez termoobiegu) aż do ładnego zarumienienia z wierzchu (u mnie około 25 minut). Idealna też na szybki obiad lub gdy po prostu macie ochotę na coś dobrego 😉 Spróbujcie. Podrośnięte ciasto wykładamy na wysmarowaną olejem formę i ugniatając ręką formujemy w odpowiedni kształt. Pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki, paprykę kroimy w kostkę. Ciasto lekko nakłuwamy widelcem, smarujemy sosem pomidorowym / passatą pomidorową / ketchupem (w zależności od tego co akurat mamy).
