Szparagi to temat rzeka, źródło niewyczerpanych inspiracji kulinarnych, warzywo, które można podawać na surowo, smażone na patelni, w woku, w temperze, grillowane, pieczone, gotowane, pokrojone, posiekane, albo w całości. Kiedy zaczynają pojawiać się w większej ilości w sklepach znak to niechybny, że wkrótce nadejdą kolejne nowalijki, a wraz z nimi nowy sezon na świeże warzywa. Duża garść pomidorków koktajlowych Kalarepka 2 kromki chleba, albo mała bułka 4 jajka 4 łyżki oleju lub oliwy Sól, pieprz Dresing 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 1 łyżka oliwy Przygotowanie: Krok 1 Umyj wszystkie warzywa. Rzodkiewki przekrój na połowy, odłam zdrewniałe końcówki szparagów, obierz kalarepkę i pokrój w plastry, a następnie w zapałkę. Krok 7 Ponownie rozgrzej rondel, wlej 2 łyżki oliwy, a następnie wyłóż na nią szparagi i pomidorki. Krok 6 W międzyczasie przygotuj dresing: wlej ocet balsamiczny i miód do miseczki, a następnie lej cienkim strumieniem oliwę, mieszając energicznie dresing widelcem. Zmniejsz ogień, wlej do rondla 2 łyżki oliwy a następnie wrzuć na nią pokrojone pieczywo. Dzisiaj proponujemy Wam przepis na szybkie danie ze szparagami, które można przygotować w kwadrans. Możesz uprościć sobie pracę: umieśc wszystkie składniki w niewielkim, zamykanym szczelnie słoiczku i potrząśnij mocno zawartością, aż uzyskasz gładką emulsję. Naładowana warzywami sałatka, w której główną rolę grają szparagi, zwieńczona jajkiem poszetowym z grzankami. Na wierzchu połóż jajka w koszulkach, skrop dresingiem. Obracaj kostki chleba, żeby równomiernie się opiekły, a następnie przełóż do naczynia z pomidorkami. Sprawdzi się ono w roli lekkiej kolacji, przekąski i śniadania. Krok 5 Zagotuj wodę i zrób jajka w koszulce według tego przepisu. Podgrzewaj chwilę całość, obtaczając warzywa w oliwie. Do mocno gotującej się wody wrzuć szparagi. Przełóż rondel z powrotem na palnik. Zagotuj szklankę wody w szerokim rondlu. Wyłącz palnik pod rondlem, ale nie ściągaj go z kuchenki – będzie jeszcze potrzebny.
