Kasza szczególnie polecana jest : Nadciśnieniowcom, bo zawiera dużo potasu i mało sodu Zestresowanym – ze względu na dużą zawartość witamin z grupy B, korzystnie wpływających na układ nerwowy, poprawiając samopoczucie Osobom z problemami trawiennymi, kobietom, dzieciom, wszystkim przechodzącym eta rekonwalescencji, gdyż jest lekkostrawna, zwierają dużo błonnika, który reguluje pracę jelit, kwas foliowy i witaminę E zapobiegającą niedokrwistości Diabetykom, gdyż kasze mają niski indeks glikemiczny Każdemu kto chce się zdrowo odżywiać! Jest zdrowa i sycąca, ale nie tucząca To bardzo zdrowy składnik diety, bogaty w witaminy z grupy B, błonnik, żelazo, cynk Jest łatwo przyswajalna I stosunkowo tania (z wyjątkiem komosy, za którą trzeba niestety, sporo zapłacić) Daktyle Warzywa/zioła: Brokuł Marchew z groszkiem (mrożonka) Boczniaki Groszek cukrowy Jarmuż Cebula szalotka 3 szt Cebula czerwona 1 szt Cebula dymka Kolendra w doniczce Czosnek główka Papryczka chili Kasze: Kasza pęczak szklanka Kasza orkiszowa szklanka Kasza jaglana szklanka Kasza bulgur szklanka W tym menu na tydzień znajdziesz przepisy z kaszą na pięć dni tygodnia. Ciut więcej zachodu wymaga risotto z kaszy orkiszowej, które robi się jak klasyczne risotto, czyli regularnie uzupełniając płyn w gotującej się kaszy. Jak zrobić przepisy z kaszą Menu w tym tygodniu jest wyjątkowo łatwe do zrobienia. Zobacz przepis Wegetariańskie danie z zapieczonej kaszy bulgur, wymieszanej z jarmużem, zanurzonej w wolno duszonym sosie pomidorowym. Tak będziemy jeść w tym tygodniu: Jeden z naszych ulubionych przepisów z kaszą. Tytuł menu – przepisy z kaszą dla zestresowanych, nie jest prostym chwytem marketingowym. Można z niej zrobić sałatkę do pracy, albo zjeść na śniadanie z jogurtem i owocami. Komosa w 20 proc. składa się z pełnowartościowego białka, zawiera mnóstwo minerałów i ma działania przeciwrakowe. Jak ugotować kaszę jaglaną Komosa – Właściwie nie jest kaszą, ale nie ma to najmniejszego znaczenia. W tym menu wykorzystamy następujące kasze: Kasza jaglana – uważana za królową kasz. Z ugotowanego bulguru, zmieszanego z jarmużem zrób zapiekankę i wstaw do pieca. W tym daniu smaki słodkie i wytrawne łączą się w harmonijną całość. Zdrowe przepisy z kaszą na cały tydzień Dania od środy w górę możesz spokojnie zamrozić w woreczkach strunowych. Pęczak – skarbnica witamin z grupy B i E, bogate źródło rozpuszczalnego błonnika. Zobacz przepis Kasza gryczana jest jedną z najwspanialszych kasz. Bulgur – niezwykle smaczna i łatwa do przygotowania kasza, bogata w magnez i żelazo, białko i antyoksydanty. Na tym wszystkim polewa z jogurtu, parmezanu i jajek. Menu jest dobre dla zestresowanych – bo kasza koi nerwy i poprawia humor! Jeśli gotujesz od razu na cały tydzień – zacznij od nastawienia kasz: Najlepsza jest kasza jęczmienna pełna, a nie przetwarzane i przez to pozbawiane właściwości odżywczych kasze rozdrabniane jak np. kasza perłowa. Jak zapakować i przechowywać dania z kaszą Świetnie zastępuje w risotto kaloryczny ryż i świetnie łączy się orzechami włoskimi, boczniakami i suszoną szynką. Danie z kaszą, do którego będziesz wracać. Doskonale sprawdza się z dodatkami wytrawnymi i słodkimi. Zamiast ryżu mamy pęczak, który idealnie sprawdza się w tej roli. Zobacz jak ugotować komosę Kasza orkiszowa – starożytna odmiana pszenicy, niezwykle smaczna, o lekko orzechowym smaku. Sałatki na poniedziałek i wtorek wstaw do lodówki spakowane w pudełka lanczowe. Zawiera witaminę A E i K oraz witaminy z grupy B.
