Dobry bulion ugotowany na lekko podpalonych warzywach pozwoli nam otrzymać smak wędzonki (można dodatkowo go podbić wędzoną papryką), do tego tradycyjny żytni zakwas i domowa biała kiełbaska przygotowana z tempehu, która dzięki odpowiednim przyprawom smakuje niemal jak prawdziwa! Nie jestem wielkim fanem kiełbas, czy jajek w zupie (chociaż od święta odrobinę przeboleję). W moim domu właśnie od tradycyjnego żuru zaczynamy świąteczne śniadanie.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.food2.pl/2018/03/Weganski-Zurek.html
