Przepis
Składniki:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Ubić białka, dodawać cukier i po jednym żółtku. Do ubitych jaj dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia - lekko zamieszać. Ciasto przelać do tortownicy (ok.28cm) i upiec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Krem
1 litr jogurtu owocowego
1,5 szklanki mleka
50 g żelatyny
maliny (ok.1 kg)
Dodatki
2 galaretki czerwone
Wykonanie
Żelatynę namoczyć w połowie szklanki zimnej wody i odstawić by napęczniała. Mleko zagotować i rozpuścić w nim żelatynę - odstawić do wystudzenia. Wystudzone mleko połączyć z jogurtem, dodać owoce (część zostawić do przybrania) i całość lekko zamieszać. Przygotować galaretki wg przepisu - w nieco mniejszej ilości wody odstawić do lekkiego stężenia. Krem jogurtowy wyłożyć na biszkopt. Ułożyć owoce i całość zalać tężejącą galaretką.
Uwaga! Do kremu jogurtowego możemy użyć innych owoców np. porzeczki, jagody, truskawki, winogrona itp.
Smacznego!
