Poza sezonem puszka pomidorów (całych, nie siekanych) 250 g noodli, czyli pszennego makaronu chińskiego 2 ząbki czosnku 1 łyżka tartego imbiru 2 łyżki sosu sojowy 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżka miodu lub łyżeczka brązowego cukru 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka oleju sezamowego Papryczka chili lub łyżka ostrego sosu Dodaj 2 łyżki sosu sojowego i 2 łyżki sosu rybnego oraz łyżkę miodu. Na patelni lub w woku rozgrzej 2 łyżki oleju rzepakowego. Wymieszaj go z sosem, a następnie dodaj 2 łyżki sosu sojowego i łyżkę oleju sezamowego. Krok 1 Przed rozpoczęciem smażenia przygotuj wszystkie składniki, tak żeby później po kolei wrzucać je na rozgrzaną patelnię lub wok i sprawnie gotować. A niewiele jest tak ekspresowych potraw jak azjatyckie stir fry, czyli garść składników szybko obsmażonych na bardzo ostrym ogniu. Poziom trudności: łatwe Amerykańskie gospodynie i gospodarze domowi (housewives i housebands) uwielbiają jedzenie w stylu comfort food – łatwe do zdobienia, szybkie i pożywne. Temperatura musi być wysoka, bo stir fry polega na krótkim smażeniu na ostrym ogniu. W naszej kuchni staramy się wykorzystywać amerykańskie patenty na szybkie i ekonomiczne dania. Pomidory umyj i pokrój w ćwiartki, oddziel pestki, a następnie posiekaj miąższ w kostkę. Na rozgrzany olej wrzuć czosnek, zamieszaj, następnie dodaj imbir, zamieszaj, papryczkę, znowu zamieszaj. Sycące i proste do zrobienia danie typu comfort food, gotowe w ciągu 15 minut, łącznie z przygotowaniami. Naszym zdaniem aż się prosi, żeby do przepisów fitmena dodać trochę przypraw, czy kilka dodatkowych składników, żeby uzyskać lepszy smak. Jest wysportowany i ma niezłe pomysły na jedzenie, bardzo proste do zrobienia, oparte o kilka składników. Imbir obierz (najłatwiej zrobić to łyżeczką) i pokrój w plasterki, a potem w zapałkę. W Polsce jakoś nie ma jeszcze mody na takie gotowanie. Smaż, aż pomidory rozpadną się pod wpływem temperatury i zmienią w sos. W stir fry dorzuciliśmy od siebie siekany imbir, miód i olej sezamowy. Krok 2 Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
