Składniki na 18-19 sztuk 500 g mąki pszennej 250 g mleka najlepiej 3,2% 50 g świeżych pokruszonych drożdży 2 żółtka 1 opakowanie cukru waniliowego 85 g masła 82% (w kawałkach) 100 g cukru 100 g twarogu półtłustego (rozdrobnionego z 1 łyżką gęstej śmietany) białko do posmarowania kruszonka 25g masła+ 25g cukru pudru + 25g mąki pszennej Wykonanie W wysokim naczyniu przygotowujemy zaczyn z rozkruszonych drożdży,1 łyżki mąki, cukru i cukru waniliowego. Jeżeli masz ochotę i czas, zaparz sobie dobrej herbaty lub przygotuj pyszną kawę i daj się zaprosić na krótki fragment przedstawiający świat mojej bohaterki – młodziutkiej Jagody, która wraz z otrzymanym w spadku starym domem i rodzinną tajemnicą dostaje szansę na odmianę swojego losu. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy jeszcze przez chwilę, odrywamy małe kawałki i formujemy okągłę placuszki, na których umieszczamy niewielką ilość twarogu (1 łyżeczkę), zlepiamy i formujemy okrągłą bułeczkę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1h. Ciasto powinno podwoić objętość. Można śmiało rzec, że na kartach swojego utworu wskrzesiłam małą Kazię, dając jej możliwość zasmakowania chociaż tego fikcyjnego życia… Wszystkie uformowane bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 20 min do wyrośnięcia. Ale dzisiejszy wpis to nie tylko przepis na pyszne bułeczki, to także coś dla ducha… Wszystkie te składniki zalewamy ciepłym mlekiem, mieszamy, naczynie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jej smutne losy poznałam jako mała dziewczynka i zawsze ubolewałam, że nie mogła przeżyć swojego życia jak inni… Drożdżówki pieczemy przez ok. 25-30 min na złoty kolor. Ciasto wyrabiamy w mikserze za pomocą końcówki z hakiem.
