Składniki na 2 porcje: 2 duże filety z piersi kurczaka (u mnie były po 250g), 100g ugotowanych al dente brokułów, 75g sera cheddar, 2 łyżki jogurtu typu greckiego, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej, 1/2 łyżeczki papryki cayenne, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, sól wg smaku, 1 łyżka oleju rzepakowego. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 25 minut, następnie rozwinąć folię, zwiększyć temperaturę do 220 stopni i piec przez kolejne 10 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Filety umyć, osuszyć, każdy z nich naciąć z boku w taki sposób, aby powstała kieszeń, nie rozcinając do końca. W tym czasie odgotowane brokuły i ser pokroić w drobną kostkę, wymieszać z jogurtem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i resztą przypraw. Robiliście już kieszonki z piersi kurczaka z brokułowo- serowym nadzieniem?
