Mini szaszłyki drobiowe z patelni

Polecam Składniki: – 300g filetów z piersi kurczaka – 1 łyżka sosu sojowego – 1 łyżka octu jabłkowego – 1 łyżka oleju (użyłam rzepakowego) – sól, papryka ostra wg smaku – 1/2 łyżeczki kurkumy – 1 łyżka miodu – 1 cukinia lub inne dowolne warzywo wg uznania Mięso pokroić w kostkę, dodać wszystkie składniki marynaty i wymieszać dokładnie. Po tym czasie mięso nadziewać na patyczki i smażyć ze wszystkich stron, na mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni, na średnim ogniu. Jeśli tak, to chętnie podzielę się przepisem na marynatę, która sprawi, że mięsko będzie delikatne, mięciutkie, bardzo smaczne, z lekką miodową nutką. Przełożyłam mięso pokrojoną w cienkie plasterki i zrolowaną cukinią, można również dodać paprykę i boczek wg uznania.