Babeczki marchewkowe

Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 12 sztuk Składniki: 200 g marchwi 200 g mąki pszennej 2 jajka 160 g masła 150 g cukru (2/3 szklanki) 1 łyżeczka cukru waniliowego skórka z 1 pomarańczy 50 g orzechów (włoskich lub laskowych) Marchew oraz skórkę z pomarańczy zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać startą marchew, skórkę z pomarańczy oraz posiekane orzechy. Sama nazwa pewnie, niektórych z Was nie zachęca do przygotowania, ale zapewniam że są pyszne! ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody Przygotowanie: Masło rozpuścić i wystudzić. Napełnić muffinki ciastem i piec przez 40 minut w 150 stopniach (do suchego patyczka).