Trufle na słono z chilli

Ilość porcji: 15 sztuk Składniki: 100 g czekolady gorzkiej 100 g serka kanapkowego ½ łyżeczki pieprzu cayenne ½ łyżeczki pieprzu czarnego szczypta soli 3 łyżki gorzkiego kakao Przygotowanie: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki wymieszać z lejącą czekoladą i odstawić do lodówki na 2 godziny, żeby masa stężała. Gdy masą będzie twarda za pomocą małej łyżeczki uformować kuleczki i obtoczyć je w kakao. Te trufle na słono są zdecydowanie wersją wytrawną, pasującą do wina –