Barwniki spożywcze

Jak barwić potrawy w 100% naturalnie? Składniki na wszystkie kolory tęczy znajdziesz w swojej kuchni!

Naturalne barwniki spożywcze to zdrowa alternatywa dla syntetycznych dodatków. Dowiedz się, jak wykorzystać owoce, warzywa i przyprawy do uzyskania pięknych kolorów w kuchni.

Bezowe całuski malinowe

Białka ubijamy do momentu, w którym rozcierając odrobinę masy między palcami nie będziemy już wyczuwać drobinek cukru. Białka ubijamy do momentu, w którym rozcierając odrobinę masy między palcami nie będziemy …

Walentynkowe Red Velvet Pancakes

Barwnik dodajemy stopniowo aż uzyskamy pożądany kolor pamiętając, że zblednie po połączeniu z mąką. Mokre składniki dolewamy do suchych i z grubsza łączymy (mogą pojawić się grudki, ale to nie …

Walentynkowe kruche ciasteczka

Dodajemy do niej masło pokrojone w kostkę i za pomocą dwóch noży siekamy je razem z mąką aż uzyskamy konsystencję mokrego piasku. Dodajemy do niej masło pokrojone w kostkę i …

Deviled eggs, czyli diabelskie jajka

Odstawiamy na przynajmniej 2-3h do lodówki, najlepiej na noc (im dłużej, tym bardziej intensywny będzie efekt).

Tęczowe lody na ciepło, czyli kolorowe babeczki niespodzianki

Do miski wrzucamy cukier oraz jajka i miksujemy przez ok. 3-4 minuty aż składniki połączą się w lekko bladą, puszystą masę. Do 3 dodajemy barwnik spożywczy, u mnie to niebieski, …