Kuchnie świata strona 6

Porotos con riendas

Składniki 1/2 kg fasoli drobnej 2 l wody 1/2 kg dyni 1 marchewka 1 cebula 1/2 opakowania makaronu spaghetti 1-2 ząbki czosnku 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczki majeranku 2 łyżeczki …

Charquican

Składniki 4-5 ziemniaków 1/4 dyni 1 cebula 1 marchewka 300 g mielonej wieprzowiny ( wołowiny ) 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka oregano 3/4 łyżeczki kminku 1/2 szkl kukurydzy ( mrożonej …

Sopaipillas

Składniki 1 szkl pure dyni 1 łyżka margaryny lub masła szczypta soli ok. 2 szkl mąki olej do smażenia 1. Z racji tego, że w Chile jednak rzadko pada deszcz, …

Adobo z wieprzowiny z ananasem

Dodatkiem do tego dania są ugotowane na Re: śledź w śmietanie a u mnie w domu rodzinnym, takiego śledzia podawało się w najprostszy z możliwych sposobów: jak już śledź z …

Szakszuka - jaja w pomidorach

Składniki: 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 puszka pomidorów 5 jajek 2 łyżki oleju 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 …

Kawior z bakłażana

Przekąski - Kawior z bakłażana

Curry z wołowiny Kari Gosht

Składniki: 500 g wołowiny bez kości 1 łyżka nasion kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 4 ziarenka pieprzu 1/2 łyżeczki płatków chilli 1 łyżeczka imbiru 3 ząbki czosnku …

Włoska sałatka z melonem

Sałatki - Włoska sałatka z melonem

Chicken Balti

Obiad - Chicken Balti