Najlepiej smakują moim zdaniem z ziołowym sosem tzatziki, ale jeśli lubisz, możesz oczywiście te chrupiące placki z cukinii podać z sosem pomidorowym lub nawet grzybowym, ja się nie obrażę :) …
Jeżeli kupujesz popularny papier do smażenia mięsa po to aby smażyć beztłuszczowo to niestety robisz jeszcze gorzej niż jakbyś usmażyła mięso normalnie na oleju. Papier do smażenia mięsa zawiera tłuszcz …
Jeżeli chcesz prawidłowo smażyć to po pierwsze musisz wiedzieć co i w czym należy smażyć. Jeżeli chcesz coś usmażyć w głębokim tłuszczu to frytkownica będzie najlepsza, ewentualnie garnek z grubym …
Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem). Jest w niej pikantna …
Ale wieki temu nikt nie siedział w pracy do późna, a pani domu lub podkuchenne miały dzień cały na zagniatanie, wyrastanie i smażenie pączków. No nic na to nie poradzę, …
Jeżeli przyrządzasz jakieś danie w które skład wchodzą cebula i czosnek to pamiętaj, aby nigdy nie podsmażać tych warzyw jednocześnie! Czosnek potrzebuje o wiele mniej czasu niż cebula, więc trzymając …
Jeżeli zamierzasz smażyć na patelni obojętnie czy mięso czy naleśniki to musisz zadbać o to aby olej lub inny tłuszcz był odpowiednio rozgrzany. Wrzucenie produktów na nierozgrzany tłuszcz skutkuje tym, …
Jeżeli masz zamiar smażyć czosnek to musisz pamiętać, aby smażyć go przez krótki czas. Jeżeli dopuścisz do tego, że czosnek się przypali to z pewnością stanie się gorzki.
Jeżeli zamierzasz smażyć placki ziemniaczane to natrzyj patelnię solą przed smażeniem! Dzięki temu masz pewność, że placki nie przykleją Ci się do patelni.
Fasolka szparagowa jest na tyle mięsista w swej strukturze, że w ogóle nie czuć, że nie ma tu mięsa. Dodam jeszcze, że to idealny obiad na każdy z pracujących dni …
Zacznij od buraka, czyli wersji III: buraka zetrzyj na grubej tarce, połóż na sitku, żeby odciekł z niego sos. Burgery smaż na średnim płomieniu po 3-4 minuty z każdej strony …
Przygotowanie jest tak proste, że nawet dziecko (takie trochę podrośnięte) poradzi sobie z nim oraz osoby, które mają dwie lewe ręce do gotowania :D Świetne letnie danie, nawet dla tych, …
Jeżeli smażysz potrawy na maśle to pamiętaj, że unikniesz przypalania się masła jeżeli dodasz do niego na patelni pół łyżeczki oliwy :)
Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze).
Jeżeli podczas smażenia tłuszcz pryska na każdą stronę to wystarczy, że użyjesz metalowego sitka i przykryjesz nim patelnię!
Jeżeli chcesz uniknąć przywierania ryby do patelni podczas smażenia to obtocz rybę w mące kukurydzianej!
Jeśli smażysz kotlety bądź inne danie na oleju, aby uzyskać bardziej chrupiącą panierkę, przed włożeniem mięsa na gorący tłuszcz dodaj łyżkę masła. Ta prosta czynność spraw, że Twoja panierka będzie …
