Mięso strona 11

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Dziś zapraszam na jeden z nich, na...

Żeberka w kapuście kiszonej

Składniki: 1 i 1/2 kg żeberek 1 kg kapusty kiszonej 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 3 liście laurowe, 6 ziarenek ziela angielskiego, po 1 łyżeczce: soli, …

5 sposobów na zwiększenie przyswajania żelaza

Niedobory żelaza w organizmie mogą powodować zawroty głowy, zmęczenie, zadyszkę i przyspieszone bicie serca. Jedynym sposobem na to, by przekonać się o jego niewłaściwym poziomie, są badania. Jeśli okaże się, …

Kurczak w sosie curry

Składniki (2 porcje): - 200 g piersi z kurczaka lub indyka - 3 łyżki gęstego mleczka kokosowego (śmietanki kokosowej) - 2 łyżki przyprawy curry - 2 łyżeczki kurkumy - szczypta …

Gulasz wołowy

łyżka mąki pszennej cebula pół marchewki korzeń selera (nieduży kawałek, ok. 50 g) pół korzenia pietruszki 500 ml wody lub bulionu łyżka masła klarowanego, smalcu lub nierafinowanego oleju kokosowego 80 …

Pierogi z mięsem z rosołu i kaszą jęczmienną

Składniki: ciasto na pierogi: 3 szklanki mąki pszennej (ja używam poznańskiej) około 270 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli farsz: 500 g ugotowanego mięsa z rosołu (u mnie …

Paszteciki szczecińskie z mięsem

Składniki Ciasto - 500 g mąki - 35 g świeżych drożdży - 1/2 szklanki ciepłej wody - 1 szklanka ciepłego mleka - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli - …

Naleśniki gyros zapiekane z serem

Kapustę pekińską drobno szatkuję, pomidora kroję w kosteczkę, kukurydzę odcedzam z zalewy, ser ścieram na tarce o dużych oczkach Na każdy naleśnik na środku układam garść kapusty, na kapustę dwie …

Schab pod pierzynką z pieczarek i sera

Zapraszam również na inne moje przepisy na obiad: Udka pieczone z czosnkiem Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami z białej kiełbasy Żeberka pieczone na kiszonej kapuście Placki po węgiersku Polecam. składniki: 300 …

KacZupa - OSTRA ZUPA Z MIĘSEM MIELONYM

Składniki: 500 g mięsa mielonego cebula cebula czerwona 2 ząbki czosnku puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej puszka pomidorów 200 g kimchi na ostro papryczka chili 1,5 l bulionu wołowego sól …

SPOSÓB NA SOCZYSTE MIELONE Z DROBIU

Składniki na około 10 kotletów - 1 średnia cukinia - 400 g mięsa mielonego np. indyka - 1/2 główki cebulki startej na tarce na najmniejszych oczkach - 1 ząbek czosnku …

Kiedy musimy założyć rękawiczki jednorazowe? 10 najważniejszych czynności

Stosowanie jednorazowych rękawiczek do tej pory kojarzone było z gastronomią lub służbą zdrowia. W domach jedynie okazjonalnie sięgaliśmy po tę ochronę dłoni. W tej chwili zdecydowanie częściej ich używamy. Oto …

Rolada serowa z kurczakiem

Składniki na roladę serową z kurczakiem: 250 g sera żółtego 3 jajka 2 łyżki majonezu pojedynczy filet z piersi z kurczaka 8-10 suszonych pomidorów sól, pieprz Przygotowanie: Do miski wbijamy …