Blog: Wyzwania Kuchenne strona 16

Krem marchewkowy z imbirem

bulionu cebula 2 cm świeżego imbiru pomarańcza łyżeczka kurkumy śmietana grzanki 2 łyżki masła sól, pieprz - Warzywa pokroić na plasterki lub kawałki, imbir zetrzeć. Sycąca, lekko pikantna marchewkowa zupa …

Zupa krem z buraków

Składniki: 5 buraków ziemniak marchewka 1/2 selera cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz sok z cytryny oliwa lub olej szczypiorek gęsta śmietana - Cebulę i czosnek drobno pokroić. Sycąca kremowa …

Szybki barszcz czerwony

Składniki: 2 litry bulionu 100 g suszonych buraków 2 suszone grzyby 2 liście laurowe łyżka suszonego majeranku lub lubczyku 2 ząbki czosnku sok z cytryny lub ocet sól, pieprz - …

Żurek tradycyjny

Idealny na Wielkanoc, ale pysznie smakuje również na co dzień... Składniki: 500 ml zakwasu na żurek 3 surowe białe kiełbasy 100 g boczku cebula 2 liście laurowe 3 ziela angielskie …

Zupa z suszonych grzybów

Składniki: 30 g suszonych podgrzybków i/lub borowików 5 dużych ziemniaków 2 marchewki pietruszka seler cebula ząbek czosnku garść natki pietruszki 2 listki laurowe i 2 ziela angielskie sól, pieprz 3 …

Zupa z boczniaków

Składniki: 500 g boczniaków 2 marchewki cebula pietruszka 1/2 selera 1 litr bulionu 2-3 łyżki śmietany 18 % 2 łyżki oliwy lub masła makaron łazanki natka pietruszki Boczniaki umyć i …

Chińska zupa ostro-kwaśna

Składniki: 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego pierś z kurczaka 2 łyżki mąki ziemniaczanej kilka grzybów mun 50 g bambusa z zalewy jajko mała cebula 2 łyżki oleju 2 łyżki …

Owsianka z masłem orzechowym i bananem

Owsianka z masłem orzechowym i bananem Banalnie prosty przepis na pyszną wersję owsianki z dodatkiem masła orzechowego, bananem i miodem. Idealne połączenie smaków :) Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych …

Muffiny jajeczne

Składniki na 6 sztuk: 4 jajka ser np. feta, kozi, pleśniowy, mozarella szynka - ewentualnie warzywa np. cukinia, papryka, szpinak szczypiorek sól, pieprz - Piekarnik nastawić na 180 stopni C. …

Owsianka z jabłkiem i rodzynkami

Owsianka z jabłkiem i rodzynkami Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych szklanka mleka garść rodzynek małe jabłko łyżka masła cynamon szczypta soli - Do rondelka wsypać płatki, dodać szczyptę soli i …

Naleśniki czekoladowe z bananem

Kakaowe naleśniki z bananami Naleśniki na słodko z dodatkiem kakao, nadziewane bananami i kremowym serkiem bananowym :) Składniki na 6 sztuk: 1 szklanka mleka 1 jajko 2/3 szklanki mąki pszennej …

Placuszki z ricotty

Placuszki z ricotty 250 g sera ricotta 125 ml mleka 2 jaja 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżeczki oleju z orzeszków ziemnych 250 …

Frittata z pomidorkami i mozarellą

Pomidorki pokroić na połówki, oprószyć solą i pieprzem oraz skropić oliwą z oliwek. 4 jajka2 łyżki mleka1/2 kulki mozarellikilka pomidorków koktajlowychbazyliałyżka masłasól, pieprz, oliwaPiekarnik nastawić na 180 stopni C. Wstawić …

Jajka zapiekane w awokado

Dojrzałe awokado zapieczone z jajkiem i ewentualnie innymi dodatkami, czyli ciekawy pomysł na śniadanie dla wymagających podawane na ciepło ;) Składniki: awokado 2 małe jajka szczypiorek lub parmezan sól, pieprz …

Naleśniki gryczane z jajkiem sadzonym

Składniki na 4 porcje: 1 szklanka mąki gryczanej 1 łyżka masła 3/4 szklanki wody gazowanej 3/4 szklanki mleka sól, pieprz 4 jajka 100 g żółtego sera 100 g szynki szczypiorek …

Gulasz z polędwiczki z batatami

Składniki na 2 porcje: 500 g polędwiczki wieprzowej duża cebula 3 łyżki koncentratu pomidorowego duży batat papryka czerwona sól, pierz, mielona papryka słodka i chilli kilka ziaren ziela angielskiego, 2 …

Scones z żurawiną

Składniki na 9 sztuk: 250 g mąki pszennej 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki masła 1/2 łyżeczki soli 100 ml mleka 1 jajko duża garść suszonej …

Chałka

Składniki: 550 g mąki pszennej tortowej 30 g świeżych drożdży 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 3 łyżki cukru 2 łyżki masła 1 jajko + drugie do posmarowania chałki - …