Blog: Tradycyjna Kuchnia strona 30

26 przepisów na racuchy, placuszki

Ze śliwką Owsiane z truskawkami Owsiano- drożdżowe Owsiane z pieczarkami Razowe z jabłkiem Z rabarbarem Z kalafiora Z cynamonem Twarogowe z dynią Jaglane z dynią Z selera Marchewkowe Z cukinii …

Mielone pulpety z jajkiem w środku

opakowanie jajek przepiórczych3 ząbki czosnku½ kg mięsa mielonego wieprzowego10 dag bułki tartej1 łyżeczka musztardysól i pieprz do smakumąka do panierkiolej do głębokiego smażenia2 jajka kurzeWykonanie:Jajka przepiórcze ugotować na twardo. Czosnek …

Oszczędzanie przez gotowanie- 20 sprawdzonych trików jak zaoszczędzić na jedzeniu

Czy istnieją jakieś sprawdzone strategie, jak zaoszczędzić na zakupach? Być dobrze przygotowanymi przed wyruszeniem do sklepu… Co to oznacza?. Co zrobić, aby zmniejszyć miesięczne wydatki na jedzenie? Według danych GUS, …

Ptasi domek - sernik na zimno bez pieczenia

Na środek położyć dwie rurkii przy pomocy foli zginać delikatnie boczne ciastka do góry, tak aby obie masy złączyć w trójkąt tworząc domek. wanilinowyGalaretka o smaku owoców2 łyżki żelatynyWykonanie:Twaróg zmielić, …

Placuszki marchewkowe

Nazywam je często placuszkami dla misia, ze względu na dużą ilość miodu, orzechów :) Składniki na placki: 20 dag marchewki 5 dag orzechów włoskich 5 dag maki 3 jajka 5 …

Proste ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Składniki: Składniki na nadzienie: Składniki na kruszonkę: Wykonanie: ½ kg mąki,3 jajka,15 dag cukru,1 szklanka mleka,5 dag drożdży,15 dag margaryny,sól do smaku,1 kg jabłek,tłuszcz do formy. Z dwóch łyżek mąki, …

Zapiekanka z kalafiora z ryżem

szklanka ryżu,1 kalafior (średni),10 dag żółtego sera,sól do smaku,majeranek do smaku,koperek,tłuszcz do formy. Ugotować również kalafior w osolonej i lekko posłodzonej wodzie i podzielić na różyczki. Wymieszać ryż z kalafiorem, …

Rachy z rabarbarem

Składniki:2 szklanki mąki,2 jajka,2 szklanki kefiru,2 łyżki oleju,1 łyżka cukru waniliowego,½ łyżeczki sody oczyszczonej,30 dag rabarbaru,olej do smażenia,cukier puder do posypki,śmietana lub jogurt do polania racuszków. Następnie kłaść łyżką ciasto …

Racuchy owsiane z truskawkami

Składniki: Wykonanie: * mąkę owianą możemy zastąpić zwykłą pszenną 1 szklanka mleka½ szklanki wody1 jajko3 szklanki mąki owsianej5 łyżek cukru1 cukier waniliowy lub miódszczypta soli2 dag drożdży1 kg truskawek olej …

Placuszki z kalafiora

Wyrobić dokładnie masę, kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć z obu stron z złoty kolor. łyżka masła,2 bułki czerstwe,2 jajka,sól do smaku,pieprz do smaku,olej do smażenia. Dlatego też często …

Ciasto drożdżowe z owocami z kaszą manną

Składniki na masę z kaszy manny:1 litr mleka,1 cukier waniliowy,10 dag cukru,15 dag kaszy manny,1 kg owoców świeżych lub mrożonych najlepiej mieszanych. Składniki na ciasto drożdżowe:½ kg mąki,3 dag drożdży,1 …

Ekspresowe ciasto drożdżowe z jabłkami

Składniki:½ kg mąki4 dag drożdży1/4 litra mleka15 dag cukru10 dag masła1 aromat pomarańczowy70 dag jabłeksól do smakutłuszcz do formymąka do formyWykonanie:Drożdże rozetrzeć z 1 łyżka cukru i 10 dag mąki. …

Etykiety na przetwory z Twoim imieniem do wydrukowania

Na własne potrzeby projektowałam w tym roku etykiety, którymi mogłabym oznaczyć swoje przetwory. Pomyślałam więc, że się z Wami podzielę :)

Ciasto na pierogi z mąki żytniej i maślanki- bez jajka

Alternatywą (jeżeli nie mielibyście go pod ręką) może być białko z jajka, które również zetnie nam farsz, przez co lepienie pierożków będzie dużo łatwiejsze. niestety! Cebulę drobno pokroić, podsmażyć, następnie …

Pierogi z truskawkami- delikatne maślane ciasto!

Składniki ciasto (ok. 100 małych pierogów)650 g mąki typ 50070 g masła400 ml gorącej wody (ok. 90 stC)szczypta soliSkładniki pozostałe:500 g truskawek3 łyżki mąki ziemniaczanejcukier puderjogurt greckilistki miętyWykonanie:Mąkę przesiać przez …

Ciasteczka owsiane

Składniki:2 szklanki płatków owsianych1 szklanka mąki razowej lub owsianej½ szklanki cukru brązowego lub trzcinowego4 jajka125 gramów masła lub margaryny1 łyżeczka sody1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaOk. 200 gram bakaliiWykonanie:Wszystkie suche składniki …

Jak zrobić domową polewę czekoladową?

Gotowe polewy czekoladowe nie spełniają zazwyczaj naszych oczekiwań... są twarde, łamią się, jednym słowem są trudne w obróbce. Więc zapewne zastanawiałaś się jak zrobić domową polewę czekoladową? Gładką, smaczną, elastyczną?

Kuchnia bez pszenicy- bezpszenne mąki

przegląd wybranych mąk bezglutenowych i recenzja ksiażki pt. Kuchnia bez przenicy