Blog: Swojskie jedzonko strona 56

Boczek suszony A'la panchetta-wędlina dojrzewająca

polecam gorąco Płat boczku o wadze 1,5 kg Przyprawy: 3 łyżki czarnego pieprzu młotkowanego ( 2 łyżki dajemy do mieszanki peklującej, a 1 łyżkę po opłukaniu boczku, a przed suszeniem) …

Kakaowe naleśniki z mąki graham z bitą śmietaną i owocami

Składniki: Ciasto: - 1,5 szklanki mąki graham t 1850(ja używam Mąki Szymanowskiej) - ok. 0,5 szklanki maki pszennej - 2 jajka - 1,5 szklanki wody -1,5 szklanki mleka - 2 …

Domowy majonez w kilka sekund-pychotka

Ważne jest żeby dodać dobry olej,taki delikatny,o neutralnym smaku i zapachu, ja używam POLSKI-Olej Rzepakowy bo nadaje się nie tylko na zimno ale również do smażenia duszenia-bo ma wysoką temperaturę …

Placek czeski- pyszny,mięciutki miodownik

cukru dodatkowo na polewę: tabliczka mlecznej czekolady+kilka łyżek śmietanki 30 % 50 gr wiórek kokosowych lub płatków migdałowych Przygotowanie: składniki na ciasto dajemy do miski i zagniatamy ciasto, dzielimy je …

Smalczyk z cebulką i pieczarkami-pychotka

osobno na smalcu podsmażamy cebulkę pokrojoną również w kostkę i jak skwareczki będą już prawie gotowe(wysmażone) dodajemy do stopionej słoninki ,pieczarki również kroimy drobniutko i zrumieniamy na smalczyku,i dodajemy do …

Kiełbasa słoikowa-idealna na kanapki

....i smak i zapach rewelacja... tak jak kiedyś mielonki ze słoików-polecam Składniki: 0,5 kg łopatki wieprzowej lub karkówki 05 kg boczku świeżego 4-5 ząbków czosnku 1 łyżka majeraku 1,5 łyżeczki …

Chlebek cebulowy-pyszny,pachnący z chrupiącą skórką

Mąkę przesiewamy,dodajemy rozczyn drożdżowy i ok 220 ml ciepłej wody,cebulkę prażoną ,cebulkę podsmażoną razem z olejem,sól,zagniatamy elastyczne ciasto,zostawiamy w natłuszczonej misce do wyrośnięcia ,przykrywamy ściereczką .ok 45 min. po tym …

Sałatka z zupek chińskich-pychotka!

szybka sałatka ,nie duża ilość składników, a bardzo smaczna,znam różne przepisy na tą sałatkę,ale ten odpowiada mi najbardziej-polecam Składniki: 2 zupki chińskie jedna ostra kurczak curry i jedna kurczak łagodny …

Przysmak kanapkowy z boczku

Jak już wam pisałam ostatnio staram się nie kupować wędlin i ciągle robię swoje w domu-tym razem wypróbowałam nowy przepis- okazał się na prawdę pyszny, Fajne w nim jest również …

Muffinki waniliowo-pomarańczowe w 10 min

uwielbiam różnego rodzaju muffinki,babeczki,nie tylko dla tego ,że są pyszne ale też przygotujesz je w 5-10 min,a składniki są często bardzo podstawowe -takie które zazwyczaj mamy pod ręką,tak jak i …

Szyneczka gotowana-wyjątkowo krucha i soczysta

Do gotowania: robimy nową zalewę-Na 2 litry wody dajemy 2 łyżki majonezu, ziele angielskie, pieprz, kilka ząbków czosnku(ja daję nie obierany tylko rozgnieciony), majeranek, listek laurowy, ewentualnie jakieś ulubione zioła, …

Karczek suszony dojrzewający-pychotka do zrobienia samemu

Tym razem zrobiłam karczek suszony-i wyszedł równie pyszny jak schabik,w tych wędlinach po prostu można się zakochać,Kupując taką wędlinę w sklepie płacimy naprawdę dużo a robiąc ją samemu to tak …

STROIK WALENTYNKOWY NA DRZWI-diy

Witam wszystkich bardzo serdecznie,walentynki już tuż tuż . lubię jak przed moim domem widać jakie święto się zbliża. koło do stroików i trochę tasiemki,do tego sznureczek z serduszkami i gotowe …

Sernik z jabłkami i migdałami

Składniki: Na kruche ciasto: 170 g mąki pszennej 60 g cukru 70 g masła 1 żółtko 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta cynamonu Na masę serową 500 …