gorącą jeszcze doprawiamy pozostałym czosnkiem i maggi pieprzem i octem do smaku i zalewamy ozorki,możemy dodać jeszcze natkę pietruszki albo ugotowaną marchewkę z wywaru ,żeby było troszkę kolorowo,studzimy i wstawiamy do lodówki żeby stężała, smacznego!!! Układamy w talerzach lub miseczkach i przygotowujemy galaretkę (do zalania w zależności od tego ile nam wyszło miseczek to albo 1-2 litry), Wywar odmierzamy i wlewamy do osobnego garnka ,dodajemy odpowiednią ilość żelatyny(według przepisu na opakowaniu-ok 2-3 łyżki na 500ml) i mieszamy dokładnie,zastawiamy chwilę żeby spęczniała i podgrzewamy cały czas mieszając żeby była gorąca ale nie zagotowana (nie gotujemy!!!). polecam spróbować-bo naprawdę warto .... Składniki: 1 ozór wołowy 2-3 marchewki, seler, por 2 pietruszki vegeta sól,pieprz, liść laurowy 2-3 ziela angielskie 3 ząbki czosnku maggi maggi żelatyna 1 łyżka octu 1 łyżka octu Przygotowanie: Ozór myjemy,dajemy do garnka i zalewamy wodą żeby był przykryty, Dodajemy obrane warzywa jak na rosół, przyprawy i 2 ząbki czosnku,gotujemy na małym ogniu 2-3 godziny,po tym czasie zostawiamy jeszcze w tym wywarze żeby sobie wystygł i jeszcze bardziej zmiękł.
