Blog: moniamieszaigotuje strona 4

Ule z herbatników

składniki: 200 g herbatników, u mnie kakaowe 120 g cukru pudru 65 g miękkiego masła 3-4 krople romatu rumowego ok 100 g masy kajmakowej 1 suchy wafel tortowy Z wafla …

Ciasto sypane z owocami

składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka kaszy manny 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 500 g obranych jabłek 350 g malin i borówek amerykańskich 150 …

Nalewka śliwkowa

składniki: 1 kg wypestkowanych dobrze dojrzałych śliwek 0,5 l wódki 0,5 l spirytusu 95 % ok 400 g cukru Wypestkowane śliwki przełożyć do dużego słoja. Ewentualnie jakby nalewka była za …

Kociołek z mięsem mielonym, warzywami i makaronem

Brzuszek pełen i składniki zużyte. składniki: 450g mięsa mielonego, u mnie udziec z indyka 1 duża cebula 120 g drobnego makaronu, u mnie mini kokardki 1 średnia marchewka 1 średnia …

Deser kawowy z malinami

Kawa i maliny to pyszny duet. składniki: 300 ml śmietanki 30 % 250 g mascarpone 7 podłużych biszkoptów ok 250-300 g malin 1/2 szklanki zaparzonej kawy do nasączenia biszkoptów ok …

Krem z pieczonej cukinii i papryki

składniki: 1kg młodej cukinii, u mnie żółta 1 duża czerwona papryka ok 750 ml bulionu 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku sól,pieprz do smaku Cukinię pokroić w grube plastry razem …

Sałatka figowa z pomidorkami oraz mozzarellą

Powstała też nowa sałatka z mozzarellą i żółtymi pomidorkami, które w tym roku u mnie obrodziły. składniki: 2-3 spore garście porwanej sałaty 2 -3 figi 3 pomidorki, u mnie żółte …

Panierowane kanie w zalewie octowej

składniki: 9 dużych kapeluszy kani sól, pieprz jajka, ja miałam małe i poszło 9 sztuk bułka tarta do panierowania olej do smażenia zalewa: 5 szklanek wody 5 szklanek wody 3/4 …

Papryka faszerowana mięsem, warzywami i kuskusem

Farsz wyszedł pyszny a papryka po zapieczeniu była bardzo soczysta. składniki: ok 7 papryk średniej wielkości ( użyłam 4 czerwone i 3 białe spiczaste ) 500 g mięsa mielonego, u …

Owocowy jogurtowiec

Przygotowałam je w formie ciasta w foremce keksowej ale można także zrobić od razu małe porcje w szklaneczkach. składniki: 2 duże jogurty naturalne (po ok 400 g) 2 galaretki o …

Warzywa faszerowane mięsem, szpinakiem i kaszą bulgur

składniki: 2 średnie cukinie 2 papryki czerwone 2 papryki białe farsz 800 g mięsa mielonego, u mnie łopatka 100 g kaszy bulgur 300 g szpinak, dałam mrożony grubosiekany z własnych …

Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową

składniki: 6 ugotowanych średnich ziemniaków ok 400 g ugotowanej fasolki szparagowej, u mnie żółta garść posiekanego koperku 4 łyżki majonezu 4 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku sól, pieprz …

Sernik straciatella z bananami

składniki: 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka 4 łyżki cukru 3 łyżki żelatyny 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki mleka 6-8 kostek czekolady, u mnie gorzka 5-6 bananów 2 …

Zupa z kalarepy z ryżem i pulpetami

składniki: ok 2 l bulionu 2 średnie marchewki ( ok 200 g ) 3 średnie kalarepy ( ok 600g po obraniu ) 10 liści kalarepy ( bez łodyżek ) 3 …

Prosty deser z owocami i galaretką

Na pokruszone ciastko układamy kolejno: -czubatą łyżką serka homogeniezowanego Na pokruszone ciastko układamy kolejno: -czubatą łyżką serka homogeniezowanego -galaretkę, może być pokrojona w kostkę lub po prostu ukrojona łyżką -truskawki …

Owocowy sernik na zimno

Smaki i kolory galaretek można także wybrać dowolne. składniki: 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka 2 galaretki agrestowe + 250 ml gorącej wody 2-3 łyżki cukru 600 g …

Karkówka duszona z porem

składniki: 1 kg karkówki 500 g pora, biała i jasnozielona część ok 1 l wody 2 liście laurowe sól, pieprz 1 łyżka tymianku 2 łyżki masła mąka ryżowa do zagęszczenia …

Pieczone roladki z fasolką szparagową

składniki: 1,3 kg mięsa mielonego, zmieliłam łopatkę 1 bułka kajzerka namoczona w mleku 100 g żółtego sera, dałam goudę + do posypania roladek 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ugotowana fasolka …