Mama piecze go od lat (wiem, że przepis dostała od kogoś z rodziny), ja sama też piekłam już z 3-4 razy, ale nigdy nie doczekał się zdjęcia 🙂 taki jest pyszny, że znika moment! Najlepiej wychodzi z takiego domowego, ale jeśli nie macie to warto kupić dobry ser i po prostu go zmielić (nie każdy z wiaderka nadaje się na sernik – przetestowane wielokrotnie!). Masę wylać na kakaowy spód, następnie na nią powoli i ostrożnie wykładamy pozostałą masę kakaową – ja to robię tworząc łyżką kleksy, które następnie staram się rozsmarować po powierzchni sera. cukru 1 cukier waniliowy 3-4 łyżki gorzkiego kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg dobrej jakości białego sera 3/4 szkl. Przepyszny w smaku, kremowy i o ciekawym wyglądzie sernik z murzynkiem, który smakuje jak… sernik z czekoladą 🙂 uwielbiam go! Ser przełożyć do miski, wbić żółtka, dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować na jednolitą masę, następnie do masy dodać pianę ubitą z pozostawionych białek, wymieszać łyżką do połączenia. Polecam sernik z murzynkiem na każdą okazję – Boże Narodzenie, Sylwester, Nowy Rok, Wielkanoc, urodziny, imieniny i bez okazji tak do kawy, bo naprawdę warto! Polewa: Pozostawioną masę kakaową podgrzewamy (np. w garnku z gorącą wodą), aby się rozpuściła i polewamy nią przestudzony sernik. 🙂 PRZEPIS NA SERNIK Z MURZYNKIEM Składniki: Murzynek: 2 szkl.
