Bitki w sosie chrzanowym

składniki: 700 g szynki lub łopatki wieprzowej 1,5 l wody 2-3 listki laurowe Kamis 2 łyżki tartego chrzanu 3-4 łyżki śmietany 18% 1-2 łyżki mąki pszennej kilka ziarenek ziela angielskiego Kamis sól z pieprzem Kamis olej do smażenia kasza gryczana Kawałki mięsa lekko roztłuc, oprószyć solą z pieprzem i obsmażyć na patelni na oleju z obu stron. Doprawić do smaku solą z pieprzem i dusić na wolnym ogniu aż mięsko będzie miękkie.