Bliny gryczane z łososiem

Składniki: szklanka mąki pszennej szklanka mąki gryczanej 2 jajka 20 g świeżych drożdży 1 i 1/2 szklanki mleka łyżeczka soli łyżeczka cukru 2 łyżki masła olej do smażenia dodatki np.: wędzony łosoś, śmietana 18%, koperek, cytryna W małej misce wymieszać drożdże z 1/2 szklanki mleka, cukrem i łyżką mąki pszennej. Do dużej miski przesiać obie mąki, dodać szklankę mleka, jajka, masło, sól i rozczyn z drożdży. Bliny ze śmietaną i łososiem Rosyjskie drożdżowe placuszki z dodatkiem mąki gryczanej. Gdy ciasto wyrośnie, rozgrzać olej na patelni i nakładać ciasto łyżką.