Zalewajka

składniki: 2 litry wody 1 kg obranych ziemniaków 2 litry wody 1 kg obranych ziemniaków 2 cebule 3 listki laurowe 2-3 ząbki czosnku 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki majeranku sól,pieprz zakwas na żurek ok 250 ml 350 g cienkiej wiejskiej kiełbasy 350 g cienkiej wiejskiej kiełbasy 150 g śmietany 18 % Ziemniaki pokroić w kostkę. W między czasie cienką kiełbasę pokroić w drobną kostkę i zarumienić na patelni. Ilość wedle smaku tak aby zupa była lekko kwaśna, u mnie wystarczyło 250 ml. Dodać listki laurowe, majeranek oraz pokrojone ząbki czosnku.