Zupa-krem z dyni z curry

Zupę-krem z dyni można zrobić w wielu różnych wariantach smakowych, ja zdecydowałam się na wersję z dodatkiem aromatycznych przypraw do curry. W tym poście zaprezentuję przepis na zupę-krem, gdyż zupa jest pierwszym skojarzeniem, jakie przychodzi na myśl, gdy zastanawiamy się, co zrobić z dyni. Zupa-krem z dyni z curry Dynia, podobnie jak cukinia, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Składniki: - dynia (polecam odmianę Hokkaido) - przyprawy: - kurkuma - kumin (kmin rzymski) - imbir - cynamon - gałka muszkatołowa - sól - pestki dyni, nierafinowany olej rzepakowy (opcjonalnie) Wykonanie: - Dynię umyć, obrać (polecam użyć obieraczki do warzyw), pokroić.