Chrzan jeżynowy

Kamila
Przekąski
01.10.2017 16:05
Chrzan jeżynowy
  • Czas przygotowania: 30 min

Składniki

600 g jeżyn

4 łyżki cukru

1 łyżka chrzanu

15 ziaren jałowca

4 ząbki czosnku

sól, pieprz do smaku

Przepis

Cukier opalić na patelni. Dodać opłukaną jeżynę, czosnek, ziarna jałowca, smażyc na małym ogniu, często mieszając, aż zgęstnieje. Przetrzeć najlepiej przez gazę, wtedy ładnie pestki zostaną albo przez gęste sitko. Dodać chrzan. Doprawić do smaku solą i pieprzem.