Kalafior po grecku (Kounoupidi Kapama)

Składniki: 1 duży kalafior 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 400 g pomidorów (świeżych lub z puszki) 200 ml passaty pomidorowej 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu szczypta soli szczypta pieprzu olej do smażenia Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na rozgrzany na patelni olej. Dodać na patelnię, doprawić solą, pieprzem, cynamonem i smażyć przez ok. 5 minut. Danie można podawać samodzielnie np. posypane fetą lub może stanowić ciekawy dodatek do obiadu. Gotować na małym ogniu, pod przykryciem do czasu, aż kalafior zmięknie.