składniki: 2 średnie cukinie ( po ok 500 g ) 2 kulki mozzarelli 3 pomidory ( najlepiej wielkości kulki mozzarelli ) suszone pomidory z czosnkiem i bazylią sól olej do skropienia Wydrążone cukinie lekko posolić i odłożyć na ok 30-60 minut na ściereczkę, wydrążoną stroną do dołu aby sok spływał na ścierkę. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać aż cukinie będą prawie miękkie, ok 15 minut. Gdy cukinie już zmiękną w łódeczkach ułożyć na przemian plastry pomidora i mozzarelli.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://moniamieszaigotuje.blogspot.com/2017/08/cukinia-faszerowana-pomidorami-i.html
