Szakszuka z cukinią i papryką - 297 kcal

SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 297 kcal)2-3 jajka - u mnie 3 bo maleńkie były :) 1/3 cebuli 1 ząbek czosnku 3 średnie pomidory - najlepiej malinowe 100 g cukinii (ok. 1/3 sztuki) 1/3 czerwonej papryki 1 łyżeczka oliwy z oliwek sól, pieprz, kurkuma, kumin, chili świeże listki bazylii PRZYGOTOWANIE Cebulę i czosnek siekamy, cukinię, paprykę i pomidory (wcześniej sparzone i obrane) kroimy w kostkę. Smacznego :) 1 porcja - 297 kcal: - białko - 20 g - tłuszcze - 17 g - węglowodany - 16 g - błonnik - 7 g Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie Dodajemy pomidory doprawiamy pieprzem i solą i dusimy około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.