Serek ze słonecznika

Składniki: słonecznik 2 szklanki, szczypiorek posiekany 5 łyżek, czosnek 1 ząbek, sok z cytryny do smaku, sól i pieprz do smaku, Sposób przygotowania: Słonecznik moczymy przez noc. Dodajemy również sok z cytryny do smaku ( ja użyłam sok z 1 szt) Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę do pasty. Do przygotowania serka, będziecie potrzebować malaksera, mój niestety jest za słaby i nie otrzymałam takiego efektu jak bym chciała, ale również był smaczny :) Pierwszy raz jadłam go u mojej siostrzyczki i byłam w szoku, że można wyczarować coś tak wspaniałego ze słonecznika. Następnego dnia odlewamy wodę, przekładamy słonecznik do malaksera, dodajemy pół szklanki wody i miksujemy na gładką pastę.