Babka cytrynowa z majonezem

Składniki: (foremka na babkę o średnicy u góry 20 cm lub forma keksowa 20 cm x 11 cm) 4 jajka (L) 180 g cukru 100 g mąki pszennej typ 450 120 g budyniu śmietankowego (3 opakowania) 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 100 ml majonezu (6 łyżek) 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego Lukier: 5 łyżek cukru pudru 1 łyżka gorącej wody 1 łyżka soku z cytryny Babka świetnie sprawdza się jako deser do zabrania na piknik w plenerze, gdyż długo zachowuje świeżość, a lukier po zastygnięciu dobrze trzyma się na jej powierzchni i nie rozmazuje się.