Ptysie z kremem śmietankowym i truskawkami

2 szklanki mąki 2 szklanki wody 1 kostka margaryny (250 g) 5 jajek szczypta soli 250 ml śmietanki kremówki lub 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru Truskawki do dekoracji Cukier puder do dekoracji W rondlu o grubym dnie zagotować wodę z margaryną i solą. Piec w temp. 200 C na złoty kolor – ok. 20 – 30 min.Gotowe, wystudzone ptysie przekroić na połówki. Do wrzątku wsypać całą mąkę i od razu energicznie mieszać, gotować na małym ogniu, aż ciasto będzie szklista i zacznie odchodzić od garnka.