Składniki (6 mniejszych porcji jak na zdjęciu lub 4 większe) - 10 ciasteczek Oreo, pokruszonych - 3 serki waniliowe - 2 łyżeczki żelatyny - 50 ml mleka, wrzącego - maliny - galaretka malinowa na 500 ml wrzątku, rozpuszczona w 400 ml - płatki kokosa do dekoracji Na dno szklaneczek ułożyć pokruszone ciastka. Znów malinowo, ale! (mam coś na swoje usprawiedliwienie) po pierwsze do deserów te owoce pasują najlepiej, a po drugie mam do nich nieograniczony dostęp, bo zarówno u mnie na podwórko, jak i u dziadków mieszkających naprzeciwko jest sporo krzewów. Do serka z malinami wlać resztę mleka z żelatyną, wylać na serki waniliowe, odstawić do stężenia. Chcę je wykorzystać maksymalnie, więc dziś powstały takie lekkie deserki, bez dodatkowego cukru, tylko na bazie owoców, serków i galaretki (ech, i odrobiny ciasteczek...).
