Soczysta pierś z kurczaka

Składniki: - 2 piersi ze skórą – moje razem ważyły prawie 1kg - 0.5 łyżeczki soli - 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki mielonej - 1 łyżeczka ziół prowansalskich - 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego - 4 ząbki czosnku - mleko Przygotowanie: - Umyte i osuszone piersi posypujemy przyprawami, przekładamy do miski, dorzucamy pokrojony w plasterki czosnek i całość zalewamy mlekiem ( tyle by w całości zakryło mięso ). i od momentu jego rozgrzania, pieczemy piersi kurczaka 40 minut, przewracając mięso w połowie czasu pieczenia ( czas pieczenia może się różnić +/- 10 minut, w zależności od wielkości mięsa ).