Muffiny z truskawkami

Muffiny: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki oleju kilka truskawek (ok. 1-2 do jednej muffinki) lub innych owoców (np. malin, borówek) Kruszonka: 30 g masła 3 łyżki mąki 2 łyżki cukru Wszystkie składniki ciasta wymieszać ze sobą widelcem w dużej misce do momentu połączenia się składników. Składniki kruszonki zagnieść ze sobą ręką (do połączenia) i wstawić na chwilę do lodówki. Na wierzchu ułożyć truskawki (lub inne owoce) i lekko docisnąć. Posypać kruszonką (pokruszyć ją ręką po wyjęciu z lodówki). Piekarnik nagrzać do 200°C. Formę do pieczenia muffinek wyłożyć papierowymi foremkami.