składniki: ciasto na naleśniki 3 szklanki mąki 2 szklanki mleka 1 szklanka wody, może być gazowana 1 jajko 2 łyżki oleju duża szczypta soli mała szczypta cukru 3 łyżeczki kurkumy farsz 450 g piersi z kurczaka 1 nieduży brokuł 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach 100 g żółtego sera olej kokosowy do smażenia sól,pieprz oraz starty ser żółty do posypania Składniki ciasta na naleśniki dokładnie zmiksować. Na środek każdego naleśnika nałożyć farsz, starałam się nabierać farsz tak aby w każdym naleśniku znalazły się kawałeczki mozzarelli i żółtego sera. Złożone naleśniki ułożyć na blaszce lub naczyniu żaroodpornym, posypać startym serem i zapiekać do rozpuszczenia sera w piekarniku nagrzanym na 180 C , funkcja termoobieg. Z gotowego ciasta usmażyć naleśniki, u mnie wyszło 10 sztuk. Następnie naleśniki złożyć w paczuszkę, najpierw boki do środka a potem góra i dół.
