Zupa szpinakowa

Składniki: 1/2 kg liści świeżego szpinaku 1 duży serek topiony (śmietankowy lub ziołowy) 1 łyżka masła Włoszczyzna (marchewka, pietruszka, kawałek selera oraz pora) 3 ząbki czosnku Szpinak, nie tylko w naleśnikach, ale także w zupie idealnie komponuje się z czosnkiem, śmietankowym serkiem topionym i gałką muszkatołową. Do tego dodajemy serek topiony i wszystko razem mieszamy, aż serek się rozpuści. Zupę można przygotować z wyczuwalnymi liśćmi lub zmiksować na gładką masę. Następnie dusimy go na łyżce masła i dodajemy do tego przeciśnięty przez praskę czosnek. Opis zupa szpinakowa: Jedna z moich ulubionych wiosennych zup, to zupa szpinakowa. Z pokrojonych warzyw przygotowujemy bulion warzywny, który przyprawiamy odrobiną soli.