Składniki: 300 g puree dyniowego* 75 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2 jajka 100 g cukru miąższ z 1 wanilii 100 g czekolady mlecznej 50 g gorzkiego kakao ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka oleju kokosowego** Wszystkim miłośnikom ciężkich czekoladowych ciast polecam piernikowe brownie z buraków oraz beztłuszczowe brownie z cukinią. |Brownie dyniowe| *jeśli puree dyniowe jest bardzo gęste należy dodać do niego 2 – 3 łyżki mleka ** lub masła Smacznego :- ) |Brownie dyniowe| |Brownie dyniowe| Do masy jajecznej dodać puree dyniowe, miąższ z laski wanilii, oraz roztopioną czekoladę, zmiksować na najmniejszych obrotach.. Czekoladę mleczną roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce z dodatkiem łyżki oleju kokosowego, lekko schłodzić. Ciasto z dodatkiem puree dyniowego i tylko jednej łyżki oleju kokosowego. Brownie dyniowe może nie powala na kolana swoim wyglądem, za to smakuje jak milion dolarów.
