PLACKI BISZKOPTOWE

PRZEPIS => PLACKI BISZKOPTOWE / 1 porcja / 2 jajka pół szklanki mąki z pszenicy durum łyżka otrębów żytnich 2 łyżki mleka 2 łyżki mleka kilka kropli ekstraktu z wanilii szczypta soli łyżeczka cukru z kwiatu kokosa 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia olej do smażenia Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka wymieszać z mąką, cukrem, mlekiem, otrębami, ekstraktem i proszkiem do pieczenia. ekstraktem i proszkiem do pieczenia. 20 sierpnia Puszyste jak chmurka, w smaku jak biszkopt, a do tego bardzo sycące, chyba za sprawą dwóch jajek :) Jako dodatek morela i krem kasztanowy, który podbił moje serce podobnie jak pieczone kasztany czy ciasto kasztanowe.