składniki: 1 duża główka młodej kapusty (ok 2 kg) 6 młodych marchewek pęczek młodej włoszczyzny ( liście selera i pora, natka pietruszki) mały pęczek koperku 1 l bulionu 1 duża cebula 3 łyżki domowego smalcu ze skwarkami lub masła 3 łyżki mąki Kapustę grubo pokroić. Młodą kapustkę duszoną z marchewką robi się bardzo szybko bo młode warzywa nie wymagają długiego gotowania. Wymieszać i gotować aż warzywa będą miękkie, od czasu do czasu przemieszać. Taką kapustkę można zajadać samą z pieczywkiem lub ziemniakami jak również może być warzywnym dodatkiem do mięska. Gdy kapusta się zagotuje przemieszać kilka razy aby zmniejszyła swoją objętość. Gdy warzywka będą już miękkie dodać zasmażkę i wymieszać.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://moniamieszaigotuje.blogspot.com/2016/07/moda-kapusta-z-marchewka.html
