Zdrowe ciasteczka owsiane jak jeżyki [bez pieczenia] [bezcukru]

Składniki (ok. 17 ciastek): 1 szklanka płatków owsianych (górskich, najlepiej ekologicznych) 1/4 szklanki nasion chia 2 łyżki pestek dyni bez łupinek 2 łyżki suszonej żurawiny/owoców goji/rodzynek – niesiarkowanych szczypta soli 1/2 szklanki masła orzechowego (jak wybrać dobre masło? Link) 1/4 szklanki syropu klonowego (może być też miód lub melasa) 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (na polewę) – czytajcie składy, powinna mieć powyżej 70% kakao i zero lub minimalne ilości cukru 1. Na dodatek nie musimy włączać piekarnika – wystarczy włożyć je na chwilę do lodówki. Nie przejmuj się, jeśli będą się lekko rozpadać – polewa zwiąże je w całość. Czy jest coś lepszego na poprawę humoru w ponury, deszczowy dzień niż ZDROWE ciasteczka z polewą czekoladową? 3. Formuj kulki wielkości piłeczki pingpongowej, następnie spłaszczaj i układaj je na talerzu lub desce do krojenia. 2. W osobnej misce wymieszaj masło orzechowe z syropem klonowym. 5. Włóż ciastka na chwilę do lodówki, żeby polewa zastygła.