Składniki
młoda kapusta
kilka marchewek, najlepiej młodych
1/2 pęczka koperku
ok. 200 g pieczarek
1 cebula
1/2 puszki krojonych pomidorów
1 łyżeczka przyprawy do bigosu
sól i pieprz
szczypta kminu rzymskiego
szczypta chili
1 szklanka wod
Przepis
Do garnka wrzucam pomidory. Dodaję wodę i pokrojone marchewki np. w plasterki, jak wolicie. Cebulę siekam w kostkę a pieczarki w plasterki. Razem chwilę podsmażam i dodaję do zawartości garnka. Dorzucam poszatkowaną kapustę i duszę. Na koniec bigos przyprawiam i dodaję posiekany koperek.
Bigos przygotowałam z połowy porcji. Do mojego bigosu dodałam również kiełbaskę
